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à la

STREET FOOD

Empanada

Formation 100% finançable selon votre situation

« RETROUVEZ LA BONNE CUISINE AUTREMENT »

EMPANADAS, BAO BUNS, KIMBAP, PIZZA VIETNAMIENNE ....

Le street-food ou la cuisine de rue, repose sur des règles élémentaires :

La rapidité - La technicité - L’emporté

Nous rajouterons dans le cadre de notre formation :

L’authenticité - La modernité - L’originalité

En effet, nous proposons une formation sur la cuisine à emporter,

respectant les codes du finger-food et donc de la consommation itinérante,

en mixant la méthodologie, les nouvelles techniques de cuisson et d’assemblage.

 

La créativité de notre chef exécutif permettra de moderniser votre carte et/ou de vous accompagner dans votre reconversion professionnelle.

Accessible à tous, avec un minimum de connaissances sur les bases de la cuisine, nous casserons ensemble les codes et les préjugés sur les fast-food !

 

Produits frais, et «fait maison», matériel adapté, emballage soigné et une gestuelle précise sont la clef d’une nouvelle génération de restaurant.

Vous avez envie de faire évoluer votre carte ? Vous avez un projet de vie ?

Vous souhaitez rendre « sexy » la cuisine traditionnelle ?

Quels que soient vos envies ou vos projets, poussez la porte de l’école commis pour apprendre de nouveau à aimer la cuisine,

ou simplement la découvrir sous une approche plus moderne.

Formez-vous aux métiers porteurs !!!

Vous êtes interressé?

 FORMATIONS EN COLLABORATION AVEC NOS PARTENAIRES

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