

- 6 janv. 2022
- 5 Min
DEVENIR SUSHIMAN / SUSHIWOMAN
Le sushiman / sushiwoman (ou chef sushi) est un cuisinier spécialisé dans la préparation des sushis, plat japonais composé de poisson...
Nous souhaitons accompagner les élèves dans leur recherche d’emploi et/ou leur reconversion grâce à des conventions de partenariat avec les restaurateurs, qui permettront d’établir une communication simplifiée et rassurante. Bien souvent, la recherche de main d’œuvre face à l’offre d’emploi ne se synchronise pas, par manque d’informations ou absence de confiance.
Une formation accélérée, intense, et efficace.
Les compétences ne suffisent parfois pas sans accompagnement. C’est pourquoi nous sommes là pour faire le lien entre les savoirs-faire élémentaires et les connaissances indispensables, avec la volonté des élèves et les besoins précis des restaurateurs; Le tout, mené sur un fond de passion commune pour les métiers de bouche, ainsi qu’une mission de relais et d’entraide humaine.