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UNE ÉCOLE DE FORMATION

SUR LES MÉTIERS DE BOUCHE


Commis de cuisine, serveur
sushiman/sushiwoman
sont des postes particulièrement recherchés par les patrons d’établissements. Avec 30 ans d’expérience en tant que gérant de restaurant/brasserie et d’installateur de cuisine professionnelle, nous avons décidé de créer un établissement formateur dédié au milieu de la restauration et hôtellerie.

LE CONCEPT

LA MISSION

Accompagnement

Nous souhaitons accompagner les élèves dans leur recherche d’emploi et/ou leur reconversion grâce à des conventions de partenariat avec les restaurateurs, qui permettront d’établir une communication simplifiée et rassurante. Bien souvent, la recherche de main d’œuvre face  à l’offre  d’emploi ne se synchronise pas, par manque d’informations ou absence de confiance.

 

T

ransmission
ransition
radition

 


3 mots d’ordre

Cuisine de restaurant moderne
Chef Garnissage un repas

 

Une formation accélérée, intense, et efficace.

Les compétences ne suffisent parfois pas sans accompagnement. C’est pourquoi nous sommes là pour faire le lien entre les savoirs-faire élémentaires et les connaissances indispensables, avec la volonté des élèves et les besoins précis des restaurateurs; Le tout, mené sur un fond de passion commune pour les métiers de bouche, ainsi qu’une mission de relais et d’entraide humaine.

NOS FORMATIONS

COMMIS DE CUISINE
COMMIS DE SALLE
SUSHIMAN / SUSHIWOMAN
STREET FOOD

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DU 24 AU 28 JANVIER 2022

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